Yamaha NMax

Nikmatnya Docang, Kuliner Khas Cirebon

  Minggu, 02 Desember 2018   Dadi Haryadi
  • Docang, kuliner khas Cirebon yang terbuat dari campuran potongan lontong, parutan kelapa, daun singkong, irisan daun kucai, toge, dan kerupuk yang disiram dengan kuah dage atau oncom. Kata docang terdiri atas dua kata, yakni do dari bodo yang antinya baceman dage atau oncom dan cang dari kacang hijau yang telah berubah menjadi toge. Sejarahnya, docang dibuat oleh seorang pangeran yang ingin meracuni wali sanga dengan menyajikan makanan sisa, namun tidak berhasil dan berbalik disukai wali sanga. (Faqih Rohman Syafei/Ayocirebon.com)
   Ayo Bagikan!
Ayo Respon
   Komentar

Komentar