Kolak Pisang Kolang Kaling jadi Menu Andalan di Buka Puasa, Ini Resep untuk Rasa yang Fantastis

AYOCIREBON.COM -- Menyambut bulan Ramadhan, para muslimah biasanya menyiapkan hidangan untuk santap sahur dan berbuka.

Salah satu menu andalan di bulan Ramadhan adalah kolak pisang kolang kaling sebagai menu pembuka puasa.

Menu yang dibuat dari bahan dasar buah pisang ini mudah ditemukan di berbagai rumah hingga dijual di pinggir jalan.

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Takjil Bulan Ramadhan, Ini Resep Siomay yang Sederhana Tapi Gurih, Kenyal dan Nagih!

Rasanya yang manis seolah memanjakan lidah setelah menahan lapar dan haus dari fajar hingga petang di bulan Ramadhan.

Ada beberapa menu inovasi dari kolak pisang, salah satunya dengan menambahkan kolang kaling yang kenyal di mulut.

Tidak melulu harus membeli, ternyata kolak pisang kolang kaling bisa didapatkan dengan membuat sendiri di rumah.

Dilansir dari resep user Cookpad @istikahaja, berikut resep dan cara membuat kolak pisang kolang kaling untuk buka puasa.

Baca Juga: Resep Smoothies Sederhana dan Lezat, Cocok untuk Sajian Saat Sahur di Bulan Ramadhan

Bahan yang harus disiapkan;

- 100 gram kolang-kaling;
- 1 batang sereh, lalu geprek;
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya;
- 1 lembar daun pandan;
- 2 buah pisang tanduk;
- 1 sachet santan instan ukuran 65 ml;
- 200 ml kinca gula merah;
- 1 sendok makan gula pasir;
- 1/2 sendok teh garam’
400 ml air; dan
- 1 lembar daun pandan.

Baca Juga: Ide Menu Sahur: Resep Oseng Tempe Pedas Manis, Praktis dan Bergizi, Cocok untuk Anak Kos

Berikut adalah cara membuat resep kolak pisang kolang kaling untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan;

Pertama, kukus pisang selama 5 menit. Kemudian, dinginkan dan potong-potong.