Bahaya! 10 Makanan ini Bisa Mengurangi Sistem Kekebalan Tubuh

- Rabu, 26 Januari 2022 | 15:58 WIB
Ilustrasi mengurangi makanan yang bisa mengurangi sistem imun tubuh.
Ilustrasi mengurangi makanan yang bisa mengurangi sistem imun tubuh.

Makanan yang digoreng mengandung kelompok molekul yang tinggi yang disebut produk akhir glikasi lanjutan (AGEs).

AGE terbentuk ketika gula bereaksi dengan protein atau lemak selama memasak suhu tinggi, seperti saat menggoreng.

Jika kadarnya menjadi terlalu tinggi untuk tubuhmu, AGEs dapat berkontribusi pada peradangan dan kerusakan sel tubuh.

Mengurangi makanan yang digoreng seperti kentang goreng, keripik kentang, ayam goreng, steak goreng, bacon goreng, dan ikan goreng akan mengurangi asupan AGE tubuhmu.

5. Daging Olahan

Seperti makanan yang digoreng, daging olahan dan daging hangus mengandung AGEs yang tinggi.

Misalnya, sebuah penelitian yang menganalisis kandungan AGE dari 549 makanan menemukan bahwa bacon goreng, hot dog panggang, paha ayam dengan kulit panggang, dan steak panggang memiliki kandungan AGE tinggi.

6. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji telah dikaitkan dengan banyak hasil kesehatan yang negatif. Apalagi jika dimakan terlalu sering.

Makanan cepat saji dan makanan olahan dapat mendorong peradangan, meningkatkan permeabilitas usus, dan menyebabkan ketidakseimbangan bakteri di usus, yang semuanya dapat berdampak negatif pada kesehatan kekebalan tubuh.

Halaman:

Editor: Erika Lia

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 Syarat Wajib Haji yang Harus Dipenuhi

Senin, 4 Juli 2022 | 17:25 WIB