3 Rekomendasi Minuman Tradisional Khas Cirebon dari Olahan Tumbuhan hingga Hasil Fermentasi

AYOCIREBON.COM -- Rekomendasi minuman tradisional khas Cirebon yang cocok disajikan ketika siang hari untuk menghalau suasana panas Kota Cirebon.

Kota Cirebon yang mendapat julukan Kota Udang ini memiliki beragam minuman tradisional yang menyegarkan untuk dicoba.

Minuman tradisional khas Cirebon terbuat dari bahan-bahan alami yang merupakan olahan tumbuhan, ada pula hasil fermentasi.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Mie Koclok Kuliner Khas Cirebon, Ada yang Terbuat dari Sagu Lebih Sehat

Berikut rekomendasi minuman tradisional khas Cirebon yang bisa diicip ketika bertandang ke Kota Udang.

1. Es Cuing

Es cuing adalah minuman khas Cirebon yang berasal dari olahan dedaunan ciung yang dibuat menjadi cincau atau jelly.

Cuing ini berwarna hijau tua dan dapat dinikmati dengan es batu yang diserut dengan tambahan santan kental yang gurih bisa juga dihidangkan dengan perpaduan sirup gula.

Baca Juga: Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil Pilih Partai Golkar Jadi Kendaraan Politik, Ini Sebabnya

Rasa dari es cuing khas Cirebon sendiri manis dan membuat segar serta merupakan minuman tradisional yang jarang sekali orang menjualnya.

Daun cuing yang diolah menjadi minuman menyegarkan ini memiliki berbagai manfaat Kesehatan diantaranya dapat meredakan panas dalam, mengatasi masuk angin, mengatasi hipertensi, dan menjaga Kesehatan ginjal.

Adapun bahan pembuatannya terbuat dari cincau hijau, es serut, kuah santan dari kelapa, daun pandan, garam, gula pasir dan gula merah.

Es Cuing, Salah Satu Minuman Tradisional Khas Cirebon (budaya-indonesia.org)

Baca Juga: Teks Khutbah Jumat PDF Jelang Tahun Baru Imlek 2023 Tentang Sikap Nabi Muhammad Terhadap Non Muslim