Bulog Cirebon Siapkan Daging Kerbau, Siasat Lonjakan Harga Daging Sapi saat Ramadan

KESAMBI, AYOCIREBON.COM- Bulog Cirebon menyiapkan daging kerbau untuk menyiasati ketersediaan dan lonjakan harga daging sapi saat Ramadan.

Saat ini, harga daging sapi telah tembus lebih dari Rp100.000 / kg.

Kepala Pimpinan Kantor Cabang Bulog Cirebon, Budi Sultika menyebut, sebanyak 3,5 ton daging kerbau disiapkan sebagai pengganti daging sapi.

"Daging sapi sekarang kan sudah tembus di angka Rp100.000, jadi kami ganti persediaan daging sapi dengan daging kerbau," tuturnya, Senin, 21 Maret 2022.

Daging kerbau yang disiapkan didatangkan dari India.

Harga yang ditawarkan Bulog untuk daging kerbau berkisar Rp80.000 / kg.

Baca Juga: Info Harga Kepokmas Kota Cirebon 21 Maret 2022, Minyak Goreng Curah Ikut Melonjak Jelang Ramadan

Meski muncul kekhawatiran akan persediaan dan melambungnya harga daging sapi di pasaran, Budi memastikan stok komoditas lain aman selama Ramadan untuk Cirebon, Majalengka, dan Kuningan.

Keamanan stok bahan pangan meliputi beras, tepung terigu, gula pasir, daging, dan komoditas lain.

Kepada Bulog Cirebon, Budi Sultika. (Ayocirebon.com/Ayu Lestari)

Dia terutama menyoroti ketersediaan beras medium dan premium yang melimpah untuk sebulan ke depan.

"Saat ini sedang panen dan stok di gudang masih tersedia. Untuk beras aman selama bpulan puasa, sekitar 61.000 ton di gudang," katanya.

Harga beras yang dijual Bulog sudah pasti mengikuti harga eceran tertinggi (HET) yang berlaku, yaitu sekitar Rp9.450 / kg.

Baca Juga: Ini Alasan Empal Gentong Hanya Berisi Daging dan Jeroan