KEJAKSAN, AYOCIREBON.COM -- Saat menjalani masa karantina di rumah, Anda mungkin akan lebih banyak mencoba aktivitas baru yang sebelumnya tidak sempat Anda lakukan. Salah satunya adalah membuat kue.
Memasak, khususnya memanggang kue, merupakan salah satu aktivitas menarik yang dapat Anda lakukan untuk mengisi waktu luang di rumah.
Mungkin sebagian dari Anda sudah mulai mengunjungi banyak situs untuk mencari resep kue yang menarik untuk dicoba.
Tapi, sebelum Anda memulai eksperimen di dapur, sebaiknya Anda pahami terlebih dahulu bagaimana cara untuk membuat kue yang tepat. Hal ini penting untuk menghindari kesalahan dalam membuat kue, yang sering dilakukan oleh para pemula.
Melansir dari Swistler.ndtv (9/4/2020), berikut 6 kesalahan dalam memanggang kue yang perlu Anda ketahui:
1. Memanggang dalam oven yang belum dipanaskan
Paling sering orang lupa memanaskan oven terlebih dahulu. Mereka langsung menaruh adanan kue ke dalam oven yang belum panas.
Hal ini dapat mengacaukan proses pemanggangan kue. Tunggu sampai oven benar-benar dipanaskan sebelum dipanggang.
2. Takaran bahan kue tidak benar
Ini adalah kesalahan lain yang sering dilakukan oleh para pemula. Ketika membuat kue, jangan pernah mengira-ngira takaran kue yang digunakan. Sebaliknya, setiap takaran haruslah sesuai dengan resep yang ada.
Bila tidak konsisten dalam memasukan takaran, adonan kue yang Anda buat akan gagal dan kue yang dibuat tidak akan sesuai dengan ekspektasi Anda.
3. Terlalu sering mengecek oven (ketika kue sedang dipanggang)
Membuka oven memungkinkan udara panas keluar dan menurunkan suhu di dalam oven. Hal ini bisa menyebabkan kue tidak mengembang dengan sempurna dan menjadi bantet.
Lebih baik Anda mengamati proses pemanggangan kue melalui kaca oven, untuk menghindari udara luar masuk ke dalam, yang akan memengaruhi suhu di dalamnya.
