Resep Tahu Gejrot Cirebon ala Rumahan

AYOCIREBON.COM- Siapa yang belum pernah coba tahu gejrot ? Makanan khas Cirebon ini menjadi jajanan kuliner yang banyak diburu pelancong.

Tak hanya di Cirebon, tahu gejrot juga dapat ditemui di kota - kota lain.

Asal nama tahu gejrot tak lepas dari bahan utama jajanan ini yang terbuat dari tahu.

Gejrot sendiri mengacu pada aktivitas pemberian kuah berbahan rempah yang dihentak - hentakkan pedagangnya di atas tahu sebagai campurannya.

Jajan tahu gejrot bisa juga lho kalian buat sendiri di rumah sebab bahannya pun termasuk simpel.

Kalian bahkan bisa membuatnya dengan menyesuaikan selera kalian sendiri.

Apa aja ya bahannya? Yuk simak cara membuat tahu gejrot ala rumahan!

Bahan :

7 sdm air asam
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 buah / batok gula merah (sisir / parut)
5 cabai rawit hijau (sesuai selera)
5 / lebih tahu pong (tahu coklat yang sudah matang)